Política de Cookies
Última actualización: 18 de julio de 2026
Esta Política de Cookies explica qué cookies utiliza el sitio web https://niamcookies.com (en adelante, el «Sitio Web»), con qué finalidad y cómo puedes aceptarlas, rechazarlas o eliminarlas. Se redacta en cumplimiento del artículo 22.2 de la Ley 34/2002, de 11 de julio, de servicios de la sociedad de la información y de comercio electrónico (LSSI-CE), del Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD), de la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD) y siguiendo los criterios de la Guía sobre el uso de las cookies de la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).
1. Responsable
El responsable del tratamiento de los datos que puedan obtenerse a través de las cookies de este Sitio Web es:
- Titular: Víctor Gimeno (persona física, operador alimentario)
- Domicilio fiscal: c/ El Brezo 11, 46185 La Pobla de Vallbona, Valencia (España)
- Correo electrónico de contacto: hola@niamcookies.com
El Sitio Web es una tienda online alojada en la plataforma Shopify (Shopify International Ltd.), que actúa como encargado del tratamiento y proveedor técnico. Las cookies que se describen a continuación son las que instala Shopify para el funcionamiento y, en su caso, la analítica de la tienda.
2. ¿Qué son las cookies?
Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web instalan en tu navegador o dispositivo (ordenador, móvil, tableta) cuando los visitas. Sirven, entre otras cosas, para que el sitio funcione correctamente (por ejemplo, recordar el contenido de tu carrito de compra), para recordar tus preferencias o para obtener información estadística sobre el uso de la web.
Según quién las gestione, pueden ser propias (instaladas desde el propio dominio) o de terceros (instaladas desde el dominio de otra entidad). Según su duración, pueden ser de sesión (se eliminan al cerrar el navegador) o persistentes (permanecen durante un plazo determinado). Según su finalidad, se distinguen principalmente las técnicas o esenciales, las de preferencias o personalización, las de análisis o medición y las de publicidad comportamental.
3. Cookies que utiliza este Sitio Web
Este Sitio Web utiliza exclusivamente las cookies de la plataforma Shopify. No utilizamos píxeles ni cookies publicitarias de terceros (Meta, Google Ads, TikTok, etc.). Esta web no utiliza píxeles ni rastreadores de terceros y no envía comunicaciones comerciales por correo electrónico. En concreto:
3.1. Cookies técnicas o esenciales (no requieren consentimiento)
Son las estrictamente necesarias para que la tienda funcione: mantener tu sesión de navegación, recordar el carrito, permitir el proceso de compra y pago, aplicar tus preferencias de idioma o región y garantizar la seguridad del sitio. Conforme al artículo 22.2 de la LSSI-CE, estas cookies están exentas del deber de obtener consentimiento, porque sin ellas no podríamos prestarte el servicio que solicitas (comprar en la tienda).
3.2. Cookies de análisis de Shopify (solo si se activan, y previo consentimiento)
Shopify ofrece cookies analíticas propias que permiten medir de forma agregada cómo se usa la tienda (visitas, páginas vistas, origen de las visitas). Si estas cookies analíticas están activas, solo se instalarán cuando las aceptes expresamente a través del banner de consentimiento descrito en el apartado 5. Si las rechazas, podrás seguir navegando y comprando con normalidad.
4. Tabla orientativa de cookies
Importante: la siguiente tabla es orientativa. Recoge las cookies habituales de la plataforma Shopify, pero Shopify puede modificarlas, añadirlas o retirarlas sin previo aviso, y las duraciones indicadas son aproximadas. Puedes consultar la información actualizada en la documentación de Shopify sobre cookies (shopify.com/legal/cookies).
4.1. Cookies esenciales (orientativo)
| Cookie | Finalidad | Duración orientativa |
|---|---|---|
| cart | Identificador del carrito de compra | 2 semanas |
| cart_sig / cart_ts / cart_ver | Verificación y estado del carrito | 2 semanas |
| checkout / checkout_token | Proceso de compra y pago (checkout) | 3-4 semanas |
| _secure_session_id | Sesión segura de navegación | Sesión / 24 horas |
| secure_customer_sig | Inicio de sesión de cliente (si existiera cuenta; en esta tienda no es obligatoria) | Persistente (larga duración) |
| localization / keep_alive | Preferencias de país, idioma y moneda | 2 semanas |
| storefront_digest | Acceso a tienda protegida por contraseña (si aplica) | 2 semanas |
| _tracking_consent / _cmp_a | Almacenar tus preferencias de consentimiento de cookies | 1 año / 1 día |
| _shopify_m / _shopify_tm / _shopify_tw | Gestión técnica de la configuración de privacidad | 30 minutos - 1 año |
4.2. Cookies de análisis de Shopify (orientativo; solo con tu consentimiento, si están activas)
| Cookie | Finalidad | Duración orientativa |
|---|---|---|
| _shopify_y / _y | Analítica de Shopify: identificar visitas de forma agregada | 1 año |
| _shopify_s / _s | Analítica de Shopify: sesión de navegación | 30 minutos |
| _shopify_sa_p / _shopify_sa_t | Analítica de Shopify sobre origen de visitas y referidos | 30 minutos |
| _orig_referrer / _landing_page | Página de origen y de aterrizaje de la visita | 2 semanas |
5. Gestión del consentimiento: banner de cookies
Al acceder por primera vez al Sitio Web se muestra el banner de consentimiento de privacidad de Shopify, desde el que puedes:
- Aceptar todas las cookies (esenciales + analíticas, si están activas).
- Rechazar las cookies no esenciales. Las esenciales se mantendrán porque son imprescindibles para que la tienda funcione.
- Modificar o retirar tu consentimiento en cualquier momento, con la misma facilidad con la que lo diste, a través del enlace o control de preferencias de cookies disponible en el Sitio Web.
Rechazar las cookies no esenciales no impide navegar ni comprar en la tienda. Retirar el consentimiento no afecta a la licitud del tratamiento realizado antes de la retirada.
6. Desactivación y eliminación de cookies desde el navegador
Además del banner, puedes permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en tu equipo desde la configuración de tu navegador:
- Google Chrome: Configuración → Privacidad y seguridad → Cookies de terceros / Datos de sitios.
- Mozilla Firefox: Ajustes → Privacidad y seguridad → Cookies y datos del sitio.
- Safari (macOS/iOS): Preferencias/Ajustes → Privacidad → Gestionar datos de sitios web.
- Microsoft Edge: Configuración → Cookies y permisos del sitio.
Ten en cuenta que si bloqueas todas las cookies, incluidas las esenciales, es posible que la tienda no funcione correctamente (por ejemplo, el carrito o el proceso de compra).
7. Transferencias internacionales y encargado del tratamiento
Shopify International Ltd. (entidad del grupo Shopify con sede en Irlanda) actúa como encargado del tratamiento y proveedor de la plataforma. El grupo Shopify puede tratar datos en países fuera del Espacio Económico Europeo (en particular, Canadá y Estados Unidos), amparándose en los mecanismos de transferencia previstos en el RGPD (decisiones de adecuación y cláusulas contractuales tipo, según corresponda). Puedes consultar más detalle en la política de privacidad de Shopify (shopify.com/legal/privacy).
8. Enlaces a redes sociales
El Sitio Web puede incluir enlaces al perfil de Instagram @niam_cookies. Estos son simples enlaces salientes: este Sitio Web no incorpora píxeles ni cookies de Instagram/Meta. Si accedes a dichas plataformas, el tratamiento de tus datos se regirá por sus propias políticas de privacidad y cookies.
9. Tus derechos
En la medida en que a través de las cookies se traten datos personales, puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad escribiendo a hola@niamcookies.com. También tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es). Encontrarás información completa sobre el tratamiento de tus datos en nuestra Política de Privacidad.
10. Actualizaciones de esta política
Podemos actualizar esta Política de Cookies cuando cambien las cookies utilizadas (por ejemplo, si Shopify las modifica, si activamos la analítica de Shopify o si en el futuro incorporamos herramientas de terceros) o cuando lo exija la normativa o los criterios de la AEPD. La versión vigente será siempre la publicada en esta página, con su fecha de última actualización.